memomon

試しにおかずの一品として作ったら
かなりの好感触で、それから
時々作るようになりました🍠

作り方は
レンジである程度ほくほくにして
フライパンにバター（無塩）を入れて焼いて
仕上げにちょびっと塩を振る

↑これだけ。
いい感じに焼き目が付くまで焼くのがポイント。
※有塩バターを使う場合は、仕上げの塩は
本当に気持ち程度でいいかも。

意外なことに、ご飯に合う…と私は思う。
（少なくとも、我が家はおかずとしてアリという判定）
お弁当のおかずにしてもよさそう。
もちろんおやつにも☺️

前の職場でよく一緒にお昼を食べてた同僚と
「さつまいもはおかずかスイーツか」という話を
お弁当屋さんに行くたびにしていました笑。
（そのお店、大学芋がスイーツコーナーにあったので）
当時は2人ともスイーツ寄りだったんだけど、
今はねーどっちもアリだと思うわ。
さつまいもおいしいよね、ということで。